Eiweißgehalt von Rührei: Nährwerte im Überblick

Willst du wissen, wie viel Eiweiß in einem Rührei steckt? Hier erfährst du alles über den Eiweißgehalt und die Nährwerte von Rührei. Rührei ist eine beliebte und leckere Zutat für ein herzhaftes Frühstück oder eine gesunde Mahlzeit zwischendurch. Es ist einfach zuzubereiten und enthält eine gute Menge Protein. Doch wie viel Eiweiß hat ein Rührei wirklich?

Der Eiweißgehalt von Rührei kann je nach Zubereitung variieren, aber durchschnittlich enthalten 100 g Rührei (3 Eier) etwa 19,5 g Protein. Eier sind eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Neben Protein enthält Rührei auch Fett und Kohlenhydrate, daher ist es wichtig, es in Maßen zu genießen und eine ausgewogene Ernährung zu befolgen.

Schlüsselerkenntnisse:

• Rührei enthält durchschnittlich 19,5 g Protein pro 100 g (3 Eier).
• Eier sind eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß.
• Rührei enthält auch Fett und Kohlenhydrate.
• Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit.
• Es gibt viele andere eiweißreiche Lebensmittel neben Rührei, wie Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchte.

Nährwerte von Rührei

Wenn es um die Nährwerte von Rührei geht, spielt der Eiweißgehalt eine wichtige Rolle. 100 g Rührei, was etwa 3 Eiern entspricht, enthält durchschnittlich 230 kcal. Neben den Kalorien enthält Rührei auch 19,5 g Protein, 22,8 g Fett und 2,9 g Kohlenhydrate. Es ist wichtig zu beachten, dass der genaue Eiweißgehalt von Rührei je nach Zubereitungsweise und verwendeten Zutaten variieren kann.

Rührei ist bekannt für seinen hohen Eiweißgehalt. Das Protein in Rührei kann beim Muskelaufbau und der Erhaltung der Muskelmasse helfen. Es ist eine gute Option, um den Körper mit hochwertigem Eiweiß zu versorgen.

Rührei und eine eiweißreiche Ernährung

Rührei ist nicht nur lecker, sondern auch eine gute Quelle für hochwertiges Protein. Eine eiweißreiche Ernährung ist wichtig für den Muskelaufbau, die Gewichtskontrolle und eine gute allgemeine Gesundheit. Durch den Verzehr von eiweißhaltigem Rührei kannst du deinen Proteinbedarf leicht decken und gleichzeitig eine abwechslungsreiche Ernährung genießen.

Eiweiß oder auch Protein genannt, ist ein wichtiger Nährstoff für unseren Körper. Es ist für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, die Bildung von Enzymen und Hormonen sowie die Unterstützung des Immunsystems verantwortlich. Bei einer eiweißreichen Ernährung hat der Körper ausreichend Bausteine für diese wichtigen Funktionen zur Verfügung.

Um die Vorteile einer eiweißreichen Ernährung zu nutzen, kannst du regelmäßig eiweißhaltiges Rührei in deine Mahlzeiten integrieren. Rührei lässt sich schnell und einfach zubereiten und kann mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Käse oder Kräutern verfeinert werden. So kannst du deine Mahlzeiten abwechslungsreich gestalten und gleichzeitig von den gesundheitlichen Vorteilen einer eiweißreichen Ernährung profitieren.

Wenn du besonders eiweißreiche Lebensmittel in dein Rührei integrieren möchtest, kannst du zum Beispiel zusätzlich Hühnerbrust, Thunfisch oder Tofu hinzufügen. Diese Lebensmittel sind ebenfalls reich an Protein und können deine Mahlzeit noch proteinreicher machen.

Ein eiweißhaltiges Rührei kann eine gute Wahl für ein gesundes Frühstück, Mittag- oder Abendessen sein. Es versorgt dich mit wichtigen Nährstoffen und hält dich lange satt. Wenn du mehr über die Vorteile einer eiweißreichen Ernährung erfahren möchtest, lies weiter oder schau dir unser Tabelle unten an.

Vorteile einer eiweißreichen Ernährung

• Unterstützung des Muskelaufbaus und Erhaltung von Muskelmasse.
• Hilfe bei der Gewichtskontrolle durch eine langanhaltende Sättigung.
• Förderung der Fettverbrennung und des Stoffwechsels.
• Stabilisierung des Blutzuckerspiegels.
• Unterstützung einer guten allgemeinen Gesundheit.

Jetzt weißt du, warum eiweißhaltiges Rührei eine gute Wahl ist, um eine eiweißreiche Ernährung zu unterstützen. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und genieße das volle Potenzial einer proteinreichen Mahlzeit. In unserem nächsten Abschnitt erfährst du mehr über weitere eiweißreiche Lebensmittel.

Weitere eiweißreiche Lebensmittel

Neben Rührei gibt es noch viele andere eiweißreiche Lebensmittel. Zu den proteinreichen Optionen gehören zum Beispiel Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Nüsse. Diese Lebensmittel enthalten nicht nur wertvolles Eiweiß, sondern auch eine Vielzahl anderer wichtiger Nährstoffe.

Wenn du gerne Rührei isst und deinen Proteingehalt steigern möchtest, kannst du dein Rührei mit weiteren eiweißreichen Zutaten ergänzen. Füge zum Beispiel frisches Gemüse wie Spinat, Paprika oder Tomaten hinzu, um die Nährstoffdichte deines Frühstücks zu erhöhen. Du kannst auch Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch verwenden, um deinem Rührei einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben.

Um dir eine bessere Vorstellung von anderen eiweißreichen Lebensmitteln zu geben, hier eine übersichtliche Tabelle:

Lebensmittel	Eiweißgehalt pro 100g	Weitere Nährstoffe
Rindfleisch	26g	Eisen, Zink
Lachs	22g	Omega-3-Fettsäuren
Hühnchenbrust	23g	Vitamin B6, Niacin
Quinoa	14g	Ballaststoffe, Magnesium
Quark	12g	Calcium, Vitamin B12
Mandeln	21g	Ballaststoffe, Vitamin E

Wie du siehst, gibt es viele Möglichkeiten, um zusätzlich zu deinem Rührei weitere eiweißreiche Lebensmittel zu integrieren. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen und finde heraus, welche dir am besten schmecken und dich mit ausreichend Protein versorgen.

Biologische Wertigkeit von Eiern

Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein und haben eine hohe biologische Wertigkeit. Dies bedeutet, dass das Protein in Eiern vom Körper gut aufgenommen und effizient genutzt werden kann.

Die biologische Wertigkeit von Eiern liegt bei 100, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren in ausreichender Menge enthalten, die der Körper für verschiedene Funktionen benötigt. Diese Aminosäuren sind die Bausteine des Proteins und spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung und Reparatur des Körpergewebes.

Die hohe biologische Wertigkeit von Eiern macht sie zu einer wertvollen Proteinquelle, insbesondere für Vegetarier und Veganer, die möglicherweise andere tierische Proteine nicht konsumieren. Durch den Verzehr von Eiern können sie sicherstellen, dass sie alle notwendigen Aminosäuren erhalten, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten.

Aminosäure	Biologische Wertigkeit von Eiern
Isoleucin	96
Leucin	100
Lysin	93
Methionin	99
Phenylalanin	95
Threonin	89
Tryptophan	96
Valin	100

Source: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905294/

Diese Tabelle zeigt die biologische Wertigkeit der einzelnen Aminosäuren in Eiern. Wie du siehst, liegt die biologische Wertigkeit vieler Aminosäuren nahe oder sogar bei 100, was auf ihre hohe Qualität hinweist. Dies bedeutet, dass Eier eine vollständige Palette an essentiellen Aminosäuren liefern, die für eine gesunde Ernährung von entscheidender Bedeutung sind.

Das Bild oben zeigt eine visuelle Darstellung der biologischen Wertigkeit von Eiern. Es verdeutlicht die Tatsache, dass Eier eine ausgezeichnete Proteinquelle sind, die alle wichtigen Aminosäuren enthält, die der Körper benötigt.

Kombination von Eiweißquellen

Um die biologische Wertigkeit einer Mahlzeit weiter zu erhöhen, empfiehlt es sich, verschiedene Proteinquellen miteinander zu kombinieren. Durch die Kombination von Eiern und Fleisch beispielsweise kann die Proteinversorgung optimiert werden. Aber auch die Kombination von Rührei mit anderen Lebensmitteln wie Vollkornnudeln, Linsen oder Magerquark kann eine zusätzliche Portion Protein liefern und die Nährstoffaufnahme verbessern.

Die Kombination von Eiweißquellen ermöglicht es, verschiedene Aminosäurenprofile zu kombinieren, die dem Körper helfen, wichtige Bausteine für Reparatur, Wachstum und Erhalt von Gewebe zu erhalten. Ein ausgewogenes Verhältnis verschiedener Proteine in einer Mahlzeit kann auch dazu beitragen, den Sättigungseffekt zu erhöhen und Heißhungerattacken zu reduzieren.

Ein Beispiel für eine proteinreiche Mahlzeitkombination könnte ein Rührei mit Vollkornnudeln und Gemüse sein. Die Kombination von Eiern als tierische Proteinquelle mit Vollkornnudeln als pflanzliche Proteinquelle liefert sowohl essentielle Aminosäuren als auch Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Dies trägt nicht nur zu einer ausgewogenen Ernährung bei, sondern sorgt auch für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.

Die Kombination verschiedener Eiweißquellen in einer Mahlzeit kann die biologische Wertigkeit erhöhen und die Nährstoffaufnahme verbessern.

Indem du verschiedene Proteinquellen geschickt kombinierst, kannst du sicherstellen, dass dein Körper mit allen essentiellen Aminosäuren versorgt wird und von den Vorteilen einer vielfältigen Nährstoffzusammensetzung profitiert. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen von Eiweißquellen und finde heraus, welche Mahlzeiten für dich am besten geeignet sind.

Die Kombination von Eiweißquellen ermöglicht es dir, schmackhafte und abwechslungsreiche Mahlzeiten zu genießen, während du gleichzeitig von den ernährungsphysiologischen Vorteilen einer ausgewogenen Proteinversorgung profitierst.

Protein in Eiern

Ein einzelnes Ei (Größe M) enthält etwa 7 g Protein, wobei das meiste davon im Eigelb enthalten ist. Das Eiweiß im Eigelb ist jedoch auch mit einem höheren Fett- und Kaloriengehalt verbunden. Es ist wichtig, das ganze Ei zu essen, um von allen Nährstoffen zu profitieren.

Das Ei ist ein natürlicher und reichhaltiger Proteinlieferant. Mit einem Ei am Morgen kannst du deinem Körper eine gute Menge Eiweiß zuführen. Das Eiweiß im Ei enthält alle essentiellen Aminosäuren, die dein Körper benötigt, um verschiedene Funktionen zu erfüllen.

Wenn du jedoch ein rohe Eier aus Angst vor Salmonellen vermeidest, kannst du gekochte Eier genießen. Ein gekochtes Ei hat immer noch einen hohen Eiweißgehalt und kann sicher und gesund verzehrt werden.

Es gibt viele Möglichkeiten, Eier in deine Ernährung einzubauen. Du kannst sie kochen, braten oder pochieren und in verschiedenen Gerichten verwenden. Eier eignen sich nicht nur für Frühstücksoptionen wie Rührei, Omelettes oder Eiersalate, sondern können auch als Zutat in Backwaren und Saucen verwendet werden.

Es ist wichtig, auf die Qualität der Eier zu achten. Bio-Eier von Freiland- oder Bodenhaltung können eine bessere Nährstoffzusammensetzung aufweisen und sind oft ethisch und nachhaltig produziert.

Andere proteinreiche Lebensmittel

Auf der Suche nach proteinhaltigen Lebensmitteln? Neben Eiern gibt es viele andere Optionen, die reich an Eiweiß sind und eine gute Ergänzung zu deiner Ernährung sein können. Hier sind einige proteinreiche Lebensmittel, die du ausprobieren kannst:

• Fleisch: Rinderfilet und Hähnchenbrust sind ausgezeichnete Proteinquellen. Sie liefern nicht nur hochwertiges Eiweiß, sondern enthalten auch wichtige Nährstoffe wie Eisen und B-Vitamine.
• Fisch: Lachs und Thunfisch sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Eiweiß. Zusätzlich sind sie eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für eine gesunde Herzfunktion sind.
• Milchprodukte: Magerquark und Körniger Frischkäse sind proteinreiche Optionen für Milchprodukte. Sie enthalten weniger Fett als andere Käsesorten und sind eine gute Wahl für eine proteinreiche Ernährung.
• Pflanzliche Proteinquellen: Mandeln und Linsen sind gute pflanzliche Alternativen. Mandeln enthalten nicht nur Protein, sondern auch gesunde Fette und Ballaststoffe. Linsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe.

Indem du diese proteinreichen Lebensmittel in deine Ernährung integrierst, kannst du sicherstellen, dass du ausreichend Protein zu dir nimmst und eine ausgewogene Ernährung beibehältst.

Teste verschiedene Kombinationen und Rezepte mit diesen Zutaten und finde deine Lieblingsmahlzeiten, die reich an Protein sind. Lass dich von unserer Tabelle inspirieren:

Lebensmittel	Protein pro 100 g
Roastbeef	20,8 g
Hähnchenbrust	23,5 g
Lachs	19,6 g
Thunfisch	23,7 g
Magerquark	12,6 g
Körniger Frischkäse	13,1 g
Mandeln	21,2 g
Linsen	9 g

Weitere gesunde Frühstücksideen

Neben Rührei gibt es viele andere gesunde Frühstücksideen, die reich an Eiweiß sind. Wenn du nach einer abwechslungsreichen Alternative suchst, könntest du zum Beispiel einen proteinreichen Smoothie genießen. Mixe einfach Joghurt, Früchte deiner Wahl und eine Handvoll Nüsse in deinem Mixer und schon hast du ein köstliches und gesundes Frühstück.

Ein gesunder Tipp: Für zusätzliche Ballaststoffe kannst du auch Haferflocken oder Leinsamen hinzufügen.

Wenn du eher ein Fan von Müsli bist, bereite dir ein proteinreiches Müsli zu. Vermische Haferflocken mit Joghurt und füge frische Beeren hinzu. Du kannst auch Samen, Nüsse oder Chiasamen hinzufügen, um die Nährstoffdichte zu erhöhen. Dieses Frühstück ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend und gesund.

Einfaches Rezept: Proteinreiches Müsli

Zutaten:

• Haferflocken
• Joghurt
• Früchte (z.B. Beeren)
• Optionale Zutaten: Samen, Nüsse

Anleitung:

1. Gib Haferflocken in eine Schüssel.
2. Füge Joghurt hinzu und vermische beides gut.
3. Schneide die gewünschten Früchte klein und gib sie zum Müsli.
4. Optional: Füge Samen oder Nüsse hinzu, um das Müsli zu variieren.
5. Vermische alle Zutaten gut und genieße dein proteinreiches Müsli.

Probiere verschiedene Zutaten und Variationen aus, um deine idealen proteinreichen Frühstücksoptionen zu finden. So tankst du Energie für den Tag und versorgst deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen.

Vorteile einer eiweißreichen Ernährung

Eine proteinreiche Ernährung birgt zahlreiche Vorteile für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile einer proteinreichen Ernährung:

Aufbau und Erhalt von Muskelmasse

Proteine spielen eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau und -erhalt. Sie liefern die Bausteine, die dein Körper benötigt, um neue Muskelmasse aufzubauen und vorhandene zu erhalten. Durch eine proteinreiche Ernährung kannst du deine Muskeln besser aufbauen und stärken.

Stoffwechselankurbelung

Der Verzehr von Protein kann deinen Stoffwechsel ankurbeln. Proteine benötigen mehr Energie für die Verdauung als Kohlenhydrate oder Fette, was zu einem erhöhten Kalorienverbrauch führen kann. Ein schnellerer Stoffwechsel kann helfen, beim Abnehmen oder Gewichtsmanagement zu unterstützen.

Stabilisierung des Blutzuckerspiegels

Proteinreiche Mahlzeiten können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Im Vergleich zu Kohlenhydraten werden Proteine langsamer verdaut und führen zu einem langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels. Eine stabile Blutzuckerkontrolle ist wichtig, um Energielevel zu stabilisieren und Heißhungerattacken vorzubeugen.

Appetitkontrolle und Sättigungsgefühl

Proteine können dazu beitragen, das Hungergefühl zu reduzieren und das Sättigungsgefühl zu verbessern. Sie haben eine größere Sättigungswirkung als Kohlenhydrate oder Fette, wodurch du dich länger satt und zufriedener fühlst. Dies kann dazu beitragen, übermäßiges Essen und Snacken zwischen den Mahlzeiten zu reduzieren.

Um von den Vorteilen einer eiweißreichen Ernährung zu profitieren, kannst du proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Nüsse in deine Mahlzeiten integrieren. Kombiniere sie mit gesunden Beilagen wie Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten, um eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung zu gewährleisten.

Jetzt bist du bestens informiert über die Vorteile einer proteinreichen Ernährung. In der nächsten Sektion erfährst du, wie Rührei in eine ausgewogene Ernährung eingebaut werden kann.

Rührei in einer ausgewogenen Ernährung

Rührei ist nicht nur lecker, sondern kann auch Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein. Indem du dein Rührei mit anderen gesunden Lebensmitteln kombinierst, kannst du eine nahrhafte Mahlzeit genießen und gleichzeitig deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.

Ein einfacher Weg, dein Rührei aufzupeppen, ist die Zugabe von frischem Gemüse wie Spinat oder Paprika. Das gibt deinem Rührei nicht nur mehr Geschmack, sondern auch einen zusätzlichen Nährstoffschub. Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die deine Ernährung bereichern.

Eine weitere Möglichkeit, dein Rührei aufzuwerten, ist die Kombination mit Vollkornbrot oder -nudeln. Diese ballaststoffreichen Kohlenhydrate ergänzen das Eiweiß aus dem Rührei und sorgen für eine langanhaltende Sättigung. Dadurch fühlst du dich länger energiegeladen und kannst den Tag mit Schwung starten.

Um eine abwechslungsreiche Ernährung zu gewährleisten, solltest du auch andere Proteinquellen in deine Mahlzeiten einbauen. Dadurch stellst du sicher, dass dein Körper alle essentiellen Aminosäuren erhält. Kombiniere dein Rührei beispielsweise mit magerem Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchten, um zusätzliche Proteine und unterschiedliche Nährstoffe zu konsumieren.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Rührei ein gesundes und proteinreiches Gericht sein kann, wenn es mit anderen gesunden Lebensmitteln kombiniert wird. Ergänze es mit frischem Gemüse und Vollkornprodukten, um eine ausgewogene Mahlzeit zu genießen.

Gesunde Ergänzungen für Rührei
Gemüse (z.B. Spinat, Paprika)
Vollkornbrot oder -nudeln
Weitere Proteinquellen (z.B. mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte)

Indem du dein Rührei auf vielfältige Weise kombinierst, kannst du sicherstellen, dass es nicht nur lecker ist, sondern auch eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit darstellt. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und finde deine persönlichen Favoriten.

Fazit

Rührei ist eine beliebte proteinreiche Mahlzeit mit einem Eiweißgehalt von etwa 19,5 g pro 100 g (3 Eier). Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein und können zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Um deine Mahlzeiten noch nährstoffreicher zu gestalten, kannst du Rührei mit anderen proteinreichen Lebensmitteln kombinieren. Zum Beispiel kannst du Rührei mit Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten oder Milchprodukten servieren. Eine gesunde Beilage wie Vollkornbrot oder -nudeln, Gemüse und Kräuter erhöht den Nährwert deiner Mahlzeit zusätzlich.

Indem du Rührei in deine Ernährung aufnimmst und es mit anderen proteinreichen Lebensmitteln kombinierst, schaffst du eine vielfältige und ausgewogene Ernährung. Ein proteinreiches Frühstück mit Rührei kann dir helfen, den Tag energiegeladen zu beginnen und deine Muskelgesundheit zu unterstützen.

FAQ

Wie viel Eiweiß hat ein Rührei?

Ein Rührei mit 100 g (3 Eier) enthält durchschnittlich 19,5 g Protein.

Sind Eier eine gute Proteinquelle?

Ja, Eier sind eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß.

Welche Nährwerte hat Rührei?

100 g Rührei (3 Eier) enthalten durchschnittlich 230 kcal, 19,5 g Protein, 22,8 g Fett und 2,9 g Kohlenhydrate.

Kann Rührei zu einer eiweißreichen Ernährung beitragen?

Ja, Rührei hat einen hohen Proteinanteil und kann zu einer eiweißreichen Ernährung beitragen.

Welche anderen eiweißreichen Lebensmittel gibt es?

Zu den proteinreichen Optionen gehören Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Milchprodukte und Nüsse.

Wie hoch ist die biologische Wertigkeit von Eiern?

Die biologische Wertigkeit von Eiern liegt bei 100, was bedeutet, dass sie eine vollständige Palette essentieller Aminosäuren liefern.

Kann man verschiedene Proteinquellen kombinieren?

Ja, durch die Kombination verschiedener Proteinquellen wie Eiern und Fleisch kann die biologische Wertigkeit einer Mahlzeit erhöht werden.

Wie viel Protein enthält ein einzelnes Ei?

Ein einzelnes Ei (Größe M) enthält etwa 7 g Protein.

Welche anderen proteinreichen Lebensmittel gibt es?

Neben Eiern sind Fleisch, Fisch, Milchprodukte und pflanzliche Proteinquellen wie Nüsse gute Optionen.

Welche weiteren gesunden Frühstücksideen gibt es?

Neben Rührei gibt es viele weitere proteinreiche Frühstücksideen wie Smoothies, Müsli und Vollkornprodukte.

Was sind die Vorteile einer eiweißreichen Ernährung?

Eine eiweißreiche Ernährung unterstützt den Muskelaufbau, hilft beim Gewichtsmanagement und fördert eine gute allgemeine Gesundheit.

Wie kann man Rührei in eine ausgewogene Ernährung einbauen?

Rührei kann mit gesunden Beilagen wie Gemüse und Vollkornprodukten kombiniert werden, um eine nährstoffreiche Mahlzeit zu erhalten.

Wie viel Eiweiß enthält ein Ei im Vergleich zum Rührei?

Ein einzelnes Ei enthält etwa 7 g Protein, während 100 g Rührei (3 Eier) durchschnittlich 19,5 g Protein enthalten.

Quellenverweise

• https://fddb.mobi/de/selbst_gemacht_ruehrei_3_eier.html
• https://www.fettrechner.de/kalorien/Y720161/Rührei (Zubereitung Gastronomie)
• https://www.menshealth.de/fitness-ernaehrung/diese-lebensmittel-enthalten-mehr-protein-als-ein-ei/